Segunda-Feira, 30/06/2014, 19:23:45 - Atualizado em 30/06/2014, 19:40:29
Problemas cardiovasculares, cataratas, envelhecimento, risco de câncer e mal de Alzheimer são apenas algumas das doenças que o jambo vermelho auxilia a combater.
A fruta que veio para o Brasil da Índia e de algumas ilhas da Malásia é ainda uma boa fonte de ferro, fósforo, proteínas, vitaminas A, B1 e B2 (riboflavina), contendo grande quantidade de água e baixo valor calórico. Vermelho por fora e alvo por dentro, o jambo vermelho têm um sabor adocicado, de fundo um pouco ácido, que lembra o das peras, e o aroma é parecido ao de rosas. A casca é fina e a polpa, pouco suculenta e consistente.
Composta por vitamina C e pelos antioxidantes flavonoides e taninos, propriedades que atuam diretamente na prevenção do envelhecimento precoce, neutralizam a ação dos radicais livres, contribuem para a produção do colágeno, e atuam contra a formação de tumores. Quer mais? Tem mais!
Devido ao alto valor nutricional, o jambo é uma ótima opção na hora de compor a alimentação balanceada e contém também diversos fotoquímicos que são fundamentais à saúde e que agem na preservação dos tecidos celulares e na prevenção de doenças relacionadas com a má nutrição.
(DOL com informações do site Ceasa, Revista Saúde e Viva Mais)
Fonte: http://www.diarioonline.com.br/noticias/elas/noticia-291920-.html
